Натуральная оболочка
Широкий выбор различных видов натуральных кишечных оболочек, самой старой и проверенной «упаковки» для сосисок и колбас
Ассортимент натуральных оболочек
Назад
Преимущества
Преимущества натуральных оболочек при производстве колбас
1
Аромат
Отличная влаго- и дымопроницаемость, позволяющая создать в колбасе богатый, насыщенный и сбалансированный аромат копчения. Натуральная оболочка позволяет продукту дышать, что способствует распространению аромата свежей колбасы или жарящихся на гриле колбасок.
2
Термосвойства
Способность к термоусадке в процессе термообработки вместе с продуктом, совместимость со всеми видами колбасных изделии, а так же прочность и эластичность натуральной оболочки высоко ценятся у производителей колбасных изделий.
3
Упругость при укусе
Упругость при укусе и возможность употребления в пищу, которая ценится всеми потребителями и которая возможна только у продуктов в натуральных оболочках.
4
Вкус
Нейтральный вкус, приобретающий в процессе производства и обработки вкус продукта. Проницаемость натуральных оболочек означает возможность смешивания ароматов внутри и снаружи колбасы во время приготовления.
5
Разнообразие форм
Разнообразие форм и калибров вместе с привлекательным внешним видом придает продуктам в натуральной оболочке дополнительные преимущества для потребителя.
6
Польза
Натуральная оболочка — органический продукт, один из ключевых трендов сегодняшнего дня и потребители продолжают выбирать продукты, заботящиеся об их здоровье.