Проницаемость
Фиброузная оболочка проницаема для газов. Это свойство играет важную роль в процессе, где требуется копчение, созревание и сушка. Управляя уровнями проницаемости для воды и газов, оболочка будет усыхать и сжиматься в однородном порядке и позволит соответствующим образом
дыму проникнуть вовнутрь продукта, а также поддерживать стабильность калибра, производя очень высокий результат